スタッフブログ

2013年7月 9日 火曜日

しゃけ?さけ?


魚の鮭はしゃけ?ってよみますか?さけってよみますか?
私はたぶんしゃけですね(/・ω・)/

しゃけが赤いのはトマトとかに入っているリコピンと一緒でカロテノイドという色素成分が影響しています。
これは、体内でビタミンAとして働きます。
ちなみにしゃけは、DHAやビタミンD、B群も多いです。
私、一番しゃけの食べ方で好きなのはしゃけザンギですね。
ザンギって北海道のなまりですが、からあげという意味です。
しゃけザンギおいしいですよ( *´艸`)

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投稿者 いわなが整骨院

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